... la cultura è un'esperienza umana
difficile da definire,
ma noi la riconosciamo come la totalità
dei modi
con i quali gli uomini creano
progetti per vivere.
E' un processo di comunicazione tra gli
uomini;
essa è l'essenza dell'essere umano.
La cultura è tutto ciò che mette in
grado l'uomo
di essere operativo e attivo
nel suo mondo
e
di usare tutte le forme di espressione sempre più liberamente
per stabilire
comunicazione tra gli uomini...'
UNESCO luglio 1968
-Diritti culturali e diritti umani
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